【活イカとスローフードの梅乃葉】メニュー情報!季節の旬の素材で遊ぶオリジナルヘルシーニューの数々!       「活イカ」とスローフードの「梅乃葉」 お得メニュー情報 美味しい健康を手づくりする

「梅乃葉」活イカが1年中食べられる店、山口県萩市須佐のスローフード・グルメ飲食店。萩・津和野ドライブならここ

活イカとスローフードの山口グルメ飲食店「梅乃葉」


活イカとスローフードランチの山口グルメ飲食店「梅乃葉」
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お店の献立です。
梅乃葉定食は季節替わりです。旬の食材で遊ぶ梅乃葉冠メニューです。
今月の梅乃葉定食
あご(飛び魚)の塩焼き
夏野菜の素揚げ
  
グリーンピースの餡かけ
等 
です。 
月までの梅乃葉定食はここをクリック
須佐の素材で元気になる
須佐ビオティックのススメ!
須佐は知る人ぞ知る「雑穀の町」です。栄養効果が高く、安全な「蕎麦」「古代米」(特に赤米)を盛んに生産しているため、安価で安全な原料を仕入れることが出来ます。地元産の須佐でしか味わえない滋養に満ちた料理を堪能してください。 
赤米入り
玄米むすび
         
【春限定】
玄米むすび(赤米入り)そばコロッケの定食 おからと豆腐と野菜の豆腐ハンバーグ
(肉は一切使用していません)
鶏肉と竹の子の
玄米チャーハン
 
(赤米・黒米入り)
        味噌汁付き
まだまだ、メニューは増え続けてますので、又のぞいて下さい。
須佐ビオティックメニューはこちら
超大人気!須佐の漁師のどんぶり!
何気に始めた丼が、今では遠くからのお客様がコレを求めて再来店。うわさを聞いての来店。本当に口コミで広がっています。ありがとうございます。

※2つとも、普段の昼飯にも食べて頂きたいという思いがありますので、1000円を超えない安さでお出ししています。

イカ天丼(須佐の漁師のイカ天丼)は、イカの一番美味しいところを、サクサクの天ぷらにして、野菜の天ぷらと一緒に、特製の甘辛醤油たれを掛けています。美味いです。990円(込)

まかない丼(須佐の漁師の賄い丼)は、新鮮な刺身を梅乃葉特製のたれでまぶし、たっぷりの薬味とウズラの玉子で、かきこんでもらう、須佐の漁師のまかない飯です。大和芋で、やまかけにしても美味いですよ!990円(込)

釜飯の復活です!!
もともと、梅乃葉の会席料理の人気メニューだった1品。時間がかかりすぎということで、一時撤退していましたが、お釜のバージョンアップで、早く出せるようになったことと、「どう考えても美味いんだよなあ・・・」という軽い信念によって復活しました。

イカ釜飯定食(鯛かぶとアラ煮付き)
1360円(込)



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