春から初夏にかけての季節の賑わいを華やかなお弁当にしました。もちろん､メインは､須佐の「活イカ｣！！ 車窓から日本海を眺めながら､目の前の海で捕れた海の幸や､季節の郷の幸に舌鼓を打つ旅もいいですねえ。
活イカの造りが入った､旬の素材満載の春らしい華やかな弁当です。
JR企画
「萩･津和野号で行く､
須佐のイカ弁当と
西の京津和野SLの旅｣
でお出しする弁当です。
【厚狭駅】､【美祢駅】､【長門市駅】､【長門湯本駅】､【萩駅】､【東萩駅】のいずれかから乗車していただき､
好評の「コバルトブルー｣で､津和野駅まで向います。（車中で「活イカ弁当｣を楽しんで頂きます。）
津和野散策後､で新山口駅までSLの旅を「SL山口号｣楽しんで頂きます。
新山口駅から貸切バスで､美祢･長門･萩に帰ってまいります。
料金は､
大人８４００円〜（萩乗車）
【厚狭駅乗車で､９０００円】
子供５７００円〜（萩乗車）
【厚狭駅乗車で6100円】
※各乗車駅で金額が違いますので､お問合わせください。
JR企画用のお弁当ですので､普段お売りすることはありません。
3月20日の企画は応募殺到のため締め切っております。
そこで､追加日程が、組まれておりますので､JR長門市駅にお問合わせください。
ＪＲ長門市駅 ０８３８７−２２−２６００
地魚塩焼き 日本海産の地魚を､塩焼きや､浸け焼きにしてます。
さざえ壷焼き 地物さざえを､甘辛出汁で炊いております。
出汁巻き玉子 地元産､天日干しの､いりこをたっぷり効かしたお出汁で､巻き上げております。
御弁当の積み込みにあわせて､ぎりぎりに活イカをさばいております。
日本海の珠玉のご馳走「みことイカ｣です。
食べて幸せにさせてくれる
そんな海の幸に舌鼓を。
地元産のひらまさ・めじ・鯛などのいずれか､その都度鮮度の良いものを､一種類だけ御造りにします。
みことイカの下足と､旬の野菜・山菜などを天婦羅にして､盛り合わせております。
赤米桜餅や赤米笹団子など､地元須佐産古代米「赤米｣を使った手作りのお菓子や､旬の果物を盛っております。
みことイカ黒胡麻味噌餡かけ
竹の子木の芽和え
などの和え物を一品盛っております。
地元産野菜を煮合わせております。
【酢の物】山葵漬
地元産「わさび葉｣を醤油漬けした一品